材料 （4人分）豚カレー用角切り肉 200gトマト（小） 2個グリーンアスパラガス 5～6本なす 2個玉ねぎの素揚げ 2個分ローリエ 1枚チャツネ 大さじ1赤ワインまたは酒 1/3カップカレールウ 2/3箱（4～5皿分）サラダ油 大さじ3塩 適宜こしょう 適宜 作り方 トマ…

材料（2人分）ゴーヤ 1/2本(100g)じゃがいも 1/2個にんじん 1/4本玉ねぎ 1/2個豚こま切れ肉 100g水 カップ2コンソメ顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1カレールウ 60gサラダ油 大さじ1/2ご飯･茶椀 2杯分 ゴーヤカレーの作り方（１）ゴーヤはタテ半分に切り、種…

材料（4人分）豚肉･かたまり 300gにんじん 1本じゃがいも 2個Ａ 玉ねぎのみじん切り 2個分Ａ にんにくのみじん切り 1片分Ｂ 水 3・1/2カップＢ コンソメ固形タイプ1個カレールウ 100gご飯 800gホールコーン缶 55g 作り方 （１）豚肉、にんじん、じゃがいもは…

よくいくインドカレー屋さんでは辛さを0倍から50倍まで選べます。 5倍ずつ上げていって50倍を目指していたのですが、20倍のところで辛さばかりが引き立ってしまい、美味しさが半減しちゃいました。 よって、私の辛さは15倍に決定。それからは15倍で食べてま…

材料（4人分）鶏むね肉 150gほんじお少々こしょう 少々小麦粉 大さじ1玉ねぎ 250gマッシュルーム 8個じゃがいも 1個(120g)さやいんげん 70gバター 15g水 2カップ白ワイン 大さじ2チキンコンソメ 1個カレールウ 50g牛乳 1・1/2カップ生クリーム 1/2カップご飯…

材料（2人分）鶏手羽先･正味 6本(120g)ブロッコリー 1/2個玉ねぎ 1/4個Ａ カレー粉 大さじ2Ａ 小麦粉 大さじ1オリーブオイル 大さじ2Ｂ 水 1カップＢ おろしにんにく 小さじ1Ｂ おろししょうが 大さじ1/2Ｂ はちみつシロップ 大さじ1Ｂ 丸鶏がらスープ 小さ…

材料4人分カレー＜中辛＞ 2皿分 29.3g鶏ひき肉 200g えび（中） 5尾 50gあさり（殻付き） 5個 玉ねぎ 中1個 200gパプリカ（赤） 1/2個 75gにんにく 5片 鷹の爪（ホール袋入り） 1本 クミン（ホール） 小さじ1 あらびきブラックペパー 適量 固形スープの素 2…

材料4人分材料 分量カレー＜中辛＞ 1/2箱牛豚ひき肉 150g 玉ねぎ 中1個 200gサラダビーンズ（ミックスビーンズ・缶詰） 120g コーン（缶詰） 50g サラダ油 大さじ1 ごはん 800g 作り方 ①玉ねぎは粗みじん切りにする。②フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを…

材料4人分カレー＜中辛＞ 1/2箱 豆腐（木綿） 1丁 300g牛豚ひき肉 100g 長ねぎ 1本 100g生しょうが 小さじ1 生にんにく 小さじ1 サラダ油 大さじ1 トマトケチャップ 大さじ1 作り方①長ねぎは粗みじんに切る。豆腐はふきんまたはペーパータオルで包んで電子レ…

材料4人分カレー＜中辛＞ 1/2箱 豚ひき肉 200g 玉ねぎ(1cm～2cm角切り) 中1個 200g枝豆(ゆで)(さやから出したもの) 100g カットトマト缶詰 1缶 400g水 200ml 1カップ特選本香り 生にんにく 小さじ1 特選本香り 生しょうが 小さじ1 温泉卵(市販) 4個 ごはん 8…

材料1人分材料 分量レトルトカレー1袋ごはん 200g卵 1個 溶けるチーズ 30g 作り方①耐熱皿に真ん中をあけるようにごはんを盛りつける。②真ん中のあけた部分に卵を落とし、上からレトルトカレーをかける。③溶けるチーズをかけて、オーブントースターで軽く焼き…

材料4皿分カレー＜中辛＞ 4皿分豚ひき肉 200g カットトマト缶詰 1缶 400gぶなしめじ 1/2パック 50gまいたけ 1/2パック 50gえのきだけ 1/2パック 50gにんにく 1片 しょうが 1片 サラダ油 大さじ1 水 300ml 1･1/2カップ 作り方①ぶなしめじ、まいたけは小房に分…

材料4人分材料 分量カレー＜中辛＞1/2箱 44g牛豚ひき肉 200g 玉ねぎ 中1個 200gにんじん 中1/2本 100gトマト 中1個 150gピーマン 3個 90g生しょうが 小さじ1 生にんにく 小さじ1 サラダ油 大さじ1 作り方①玉ねぎ、にんじん、トマト、ピーマンは粗みじんに切…

私が住む福岡市はカレー激選区と言われるくらいカレー屋さんが多いんです。と、いうより知り合いがカレー屋さんというパターンも多いです。 お気に入りのカレー屋さんはインドカレーのお店。そのボリュームがすごい！いつもナンを頼みますがご飯を大盛りにし…

材料5皿分材料 分量カレー＜中辛＞1/2箱 牛豚ひき肉 250g玉ねぎ 中1個トマト 中1個なす 2本ピーマン 2個パプリカ(黄) 1/2個サラダ油 大さじ1水 200ml 作り方①玉ねぎはみじん切り、トマト、なす、ピーマン、パプリカは1.5～2cm角に切る。②フライパンにサラダ…

材料2人分材料 分量カレー＜中辛＞ 2皿分 29.3g鶏ひき肉 120g 豆腐（絹ごし） 60g プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ4 にんにく １片 しょうが 6g カットトマト缶詰 1/2缶 200gパプリカ〈パウダー〉 小さじ2 バター 10g 生クリーム 小さじ2 塩 少々 コショ…

材料5皿分材料 分量カレー＜中辛＞ 1/2箱牛豚ひき肉 250g玉ねぎ 中1個ししとう 20本トマト 中1個なす 2本パプリカ(黄) 1/2個サラダ油 大さじ1水 300ml 作り方①玉ねぎはみじん切り、ししとうは２～３カ所、包丁で穴をあけておく。トマト、なす、パプリカは1.5…

食べ物で何が好きって聞かれたら迷わずカレーって答えちゃいます(*^^*) カレーのレシピとは言ってもカレーのレシピのことばかりでなく日々の出来事なんかも綴っていきたいです パクチーカレー（３人分） カレーのルー＜中辛＞ 2かけ 46g牛豚ひき肉 400g 玉ね…